肉とベビーリーフ

鮮度のいいベビーリーフに焼いたばかりの肉を乗せてサーブされる。 簡単な料理だなぁと思いながらも、やっぱり地元の但馬牛は美味しいなぁと舌鼓を打つ。 そして、ペロリと食べてしまった肉のあとに、肉汁を含んでしんなりとなっているベビーリーフがこれまためっちゃ美味しいのである。

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ベビーリーフ | 日本兵庫県丹波市山南町村森 | 株式会社丹波野菜工房 info@mvm.co.jp